Giới thiệu

- Tổ yến thô loại 1 được chọn lọc từ những tổ yến to, già, dày, ít lông, còn nguyên mùi tanh nồng đặc trưng của yến. Sau khi mua về, bạn cần phải ngâm tổ  trong nước cho mềm, nhặt sạch lông, bụi bẩn rồi mới đem chế biến. Khi chưng, tổ yến thô nở to gấp 4 – 5 lần, thơm, sợi dai và giòn. Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến thô là cao nhất trong tất cả các sản phẩm yến sào vì tổ yến chưa qua quá trình sơ chế như các loại yến tinh chế, yến rút lông nên vẫn giữ được mùi vị và chất lượng yến nguyên bản. Mặc dù bạn sẽ mất thời gian để nhặt lông yến, nhưng xét về mặt kinh tế, tổ yến thô là sản phẩm cực kỳ tiết kiệm và phù hợp với khách hàng có nhiều thời gian. Hơn nữa, với sản phẩm yến thô nguyên chất bạn cũng không cần lo lắng sợ mua phải hàng giả, hàng trộn hay hàng đã bị tẩm tạp chất làm tăng trọng lượng.Những người sành ăn yến và dùng yến lâu năm thường chọn sản phẩm này để dùng hoặc làm quà tặng người thân, bạn bè, cấp trên.

- Sản phẩm đã được chọn là loại tốt nhất, to nhất, ít lông, được làm sạch bề mặt, loại bỏ tối đa lông chim và tạp chất.

- Khi sử dụng, quí khách phải làm sạch kỹ lại trước khi đưa vào chế biến.

Thành phần

- Theo các chuyên gia dinh dưỡng và các nghiên cứu, tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong tổ yến có tới 42,8 – 54,9% protein, nhiều glucose, 18 loại Acid Amin cơ thể không tự tổng hợp được như: Cystein, Tyrosin, Phenyllamin, …và rất nhiều loại vitamin và khoáng chất vi lượng như: Vitamin B, C, PP, E, Na, Fe, P, …